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みなとや調剤薬局です!!

 こんにちは(^∇^)ノ 秋の深まりが感じられる毎日ですね
 スーパーのお米コーナーにも、新米が並んでいました。
 私は特に、お米にこだわりはなくて、今まで「新米だから・・・」という理由で
お米を購入したことはなかったのですが、今年は近所のスーパーから仕入れてみました。
 岩手ブランド米「金色の風」です。
 我が家では災害対策として、カセットコンロと炊飯用土鍋を用意しているので、今回は
土鍋で炊いてみました。
 普段のご飯は、古米に「もっちり麦」を入れて炊いているので、お釜のフタを開けた時の
色はベージュ色で、特に何の感動もありません
 ですが、今回は「新米」
 土鍋から吹き上がる湯気に、気持ちも高まります。
 火を止めて10分蒸らし、土鍋のフタをカパッと開けると・・・湯気と共にかぐわしい香り
 そして、その色真っ白です土鍋の色が黒なので余計に真っ白に見えます
 ベージュ色のご飯も健康にに良いですけど、「まっしろごはん」もまた、心の健康に良いと
思いました。
 もちろん、味も美味しかったですよ~
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